Di Eataly, cibo e pasta di zucchero

Buongiorno a tutti miei cari lettori, come avete trascorso questo weekend?

Sembrava che a Roma e dintorni dovesse scendere il diluvio universale e invece, a parte un po’ di pioggia sabato mattina e il freddo che comunque è arrivato inesorabile, abbiamo visto il sole ^_^

Così sabato mattina siamo partiti alla volta di un’azienda agricola ad Aprilia (Azienda Agricola Zeoli) a 5 minuti di macchina da dove abito. Avevo letto di quest’azienda su un giornale ed ero curiosa di andarla a vedere e comprare un po' di frutta e verdura. Peccato per il tempo, comunque abbiamo fatto incetta di frutta, mandarini, mele, uva e poi carote, finocchi e zucca per soli 9€! I proprietari poi sono persone squisite e i loro prodotti sono davvero buoni!

A pranzo invece siamo andati da Eataly, a Roma. Qualcuno di voi c’è stato, magari in altre città? Noi tante volte, non che mi faccia impazzire mangiare lì perché c’è molta confusione, ma quando torniamo tardi dal lavoro e non ci va di cucinare è quasi d’obbligo fermarsi! Devo dire che è organizzato molto bene ed è veramente chic, mi fa piacere che abbiano ridato vita all’Air Terminal di Ostiense, abbandonato a se stesso per non so quanti anni, e molte persone hanno anche trovato un posto di lavoro. Questo weekend avevano programmato le degustazioni dei prodotti italiani: olio, vino, formaggi, tartufi!! C’era molta gente, ma è stato un evento davvero bello! Vi lascio alcune foto!

mozzarella

degustazione di vini

ovviamente sono tutti libri di cucina!!

Invece tra sabato sera e domenica mattina mi sono dedicata al cake design... più o meno :-/ Ho sottoscritto l’abbonamento a “Crea&Decora” della De Agostini e non appena sono arrivati i primi numeri non ho potuto fare a meno di provare a 'creare' qualcosa! 

i primi numeri di Crea&Decora

Tra l’altro, per puro caso, ho scoperto che vicino casa mia hanno aperto un negozietto proprio per il cake design, così sono andata a comprare la pasta di zucchero rosa e ho provato a fare i miei primi cupcakes decorati! Ragazzi miei che fatica fare le roselline ^_^' Però sono rimasta abbastanza soddisfatta del risultato, e anche i miei suoceri! Ho presentato questi semplici cupcakes (la ricetta originale prevedeva l’acqua di rose, ma l’ho sostituita con la buccia di limone grattugiata) con una crema pasticcera senza uova (perché non le avevo :P). La ricetta l’ho presa da qui, ma avendola conservata in frigo, quando l’ho tolta si era fatta a mo’ di budino, quindi l’ho tagliata a fette e servita così, è stata molto apprezzata!
Mio marito invece ha preparato un ottimo primo piatto con pici, porcini, zafferano e ricotta salata nonché un timballo di zucca e taleggio, ragazzi, da leccarsi i baffi!*
Ora vi lascio alle vostre cose, ma voglio sapere tutto del vostro weekend! Un bacione e buon inizio settimana ^_^

campo di battaglia!

cupcakes con crema

*Ps: tutte ricette prese da Alice